お茶は心の健康。心を伝える 東京三鷹:三鷹台駅前 こだわり茶処 西野園 0422-48-0278


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50年前のお茶を再現
新発売です。

年内特価、100g¥840を¥630

川根在来煎茶
昭和30年頃から茶樹の品種化が始まりましたが、在来とはそれ以前のもので、個性豊かな独特のコクと強い香りが特徴です。現在では、生産効率のよい「やぶ北品種」が国内全茶園の80%。在来は9%弱で、在来品種単品としては、ほとんど市場には出ない稀少品です。40〜50年前は、在来品種のお茶を現在の深蒸し製法ではなく、普通蒸し(浅蒸し)で、粉の少ない形のよいお茶がほとんどでした。このお茶は、川根地区個人農家の在来品種の特徴を味わっていただくために、昔ながらの製法で仕上ました。茶葉が大きめなので、たっぷりの茶葉に湯冷ましの湯を入れて約1分で、ゆっくりとお茶の成分を抽出して下さい。水色は、透き通った淡い黄緑、個性豊かなコクと香りをお楽しみいただけます。

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